Monikäyttöinen murotaikina

Murotaikinasta valmistuu niin makeiden piirakoiden pohjat kuin monet erilaiset pikkuleivät. Perusohjetta varioimalla taikina muuntuu moneen tarkoitukseen sopivaksi.

Murotaikina
125 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa muna sekaan. Yhdistä kuivat aineet ja lisää sekaan. Sekoita tasaiseksi.

Lisää taikinaan mausteeksi esimerkiksi:
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 1 dl suklaarouhetta
- 1 dl kookoshiutaleita
- raastettua sitruunan tai appelsiinin kuorta
- 1 dl raastettua mantelimassaa