Näyttävät omenaruusut

Rakastan leikkokukkia, mutta niitä tulee ostettua aika harvoin. Eipä toi miehekkeenikään oo mitenkään erityisen kunnostautunut tällä saralla - kahdeksan yhteisen vuoden aikana oon tainnut saada peräti kolmesti kukkia. Vink vink Mikki, kun tätä kuitenkin luet. :D  En ehkä oo niin ruusujen perään, mutta kun näin Facebookissa kiertävän videon näiden omenasta ja voitaikinasta tehtävien ruusujen valmistuksesta, olin ihan myyty. Siis vau. Ihan mielettömän upean näköisiä! En nyt muista sitä videon reseptiä, mutta sävelsin samalla periaatteella omani. Valmistamisessa ei ole oikeastaan mitään muuta vaikeaa, paitsi noiden omenoiden leikkaaminen on vähän viheliäistä. Siivuista pitää saada riittävän ohuita, jotta ne eivät katkea, mutta liian ohutkaan ei ole hyvä, sillä ne taas palavat uunissa helposti. Kannattaa myös tehdä siivuja vähän yli tarpeen, jotta on sitten varakappaleita, jos jotkut halkeaa kesken näpertelyn. Muuten kaikki oli yllättävän iisiä. Ja makukin kyllä erittäin jees!

Omenaruusut
6 voitaikinalevyä
3-4 punaista omenaa (esim. Royal Gala)
2 limen mehu
vettä
kanelia
kardemummaa
sokeria

Ota voitaikinalevyt sulamaan. Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa niistä hyvin ohuita siivuja. Laita kulhoon omenasiivut, 2 limen mehu ja sen verran vettä, että omenat peittyvät lähes kokonaan. Laita mikroon (600 W) n. 3 minuutiksi tai kunnes omenasiivut ovat pehmenneet ja taipuisia. Leikkaa voitaikinalevyt pituussuunnassa kahtia ja kaulitse pituudeltaan noin kaksinkertaisiksi. Ripottele levyjen päälle reilusti kanelia, vähän kardemummaa ja sokeria. Aseta omenalastuja taikinalevyn toiselle puolelle limittäin, niin että omenat jäävät puoliksi taikinan ulkopuolelle. Taita sitten omenaton puoli taikinasta omenoiden päälle. Pyöritä varovasti rullalle ja nosta muffinssivuokaan. Tee sama kaikille lopuille. Paista uunin alatasolla leivinpaperilla/foliolla peitettynä 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Ihan kuutioina

Kuutiosalaatti on näyttävä alkuruoka, joka ei vaadi lainkaan varsinaisia kokkaustaitoja. Sen kun leikkaa haluamiaan raaka-aineita suurin piirtein samankokoisiksi kuutioiksi ja asettelee ne nätisti vierekkäin lautaselle, niin se on sitten siinä. Sen verran hommaa tällaisessa näpertelyssä toki on, etten ihan suosittelisi kovin monelle syöjälle alkaa vääntämään... Mutta jos haluat yllättää jonkun rakkaasi, niin kannattaa kokeilla. Vau-reaktio on taattu, vaikka kyseessä on tosiaan varsin simppeli annos.

Kuutiosalaatti
vesimelonia
tomaattia
kurkkua
fetaa
avokadoa

suolaa
pippuria
oliiviöljyä
yrttejä (esim. tavallista ja punaista basilikaa)

Leikkaa ainekset samankokoisiksi kuutioiksi ja asettele palat vierekkäin lautaselle. (Hyödynnä hukkapalat!) Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää kuutioiden päälle myös hieman oliiviöljyä ja haluamiasi yrttejä.

Sydämenmuotoiset keitetyt kananmunat

Tiesitkö, että juuri keitettyjä kanamunia voi muotoilla helposti? Ainakin Japanissa myydään kananmunamuotteja, joilla keitetyn munan voi puristaa vaikkapa auton tai nallen muotoiseksi. Ne on varmaan kehitetty sitä varten, että lapset saisi helpommin syömään... mutta pakko se on myöntää, että kyllä minustakin olisi eri vänkää syödä jotain pupun muotoisia kananmunia kuin niitä ihan tavallisia.

Viikon teeman mukaisesti tein sydämenmuotoisia kananmunia. Ja tulipas söpöjä! Näiden tekeminen on tosi helppoa. Tärkeää on vain huomioida, että kananmunan täytyy olla vielä lämmin, kun sitä alkaa muotoilemaan. Jos se on jo ehtinyt viilentyä liikaa, se murtuu helposti. Pienet murtumat pinnassa eivät toki haittaa, mutta kannattanee silti keittää muutama varakappale, jos tuleekin suurempia vaurioita.

Tarvitset:

ainakin yhden kananmunan

maito- tai mehupurkin (tai palan kartonkia)

pyöreän syömäpuikon (tai sellaisen puuttuessa esimerkiksi kynän)

pari kumilenkkiä

1. Huuhtele hyvin tyhjä maitopurkki ja anna kuivua. Leikkaa sen yhdestä kulmasta n. 10 x 15 cm kokoinen pala. Varaa esille pyöreä syömäpuikko (tai vastaava) ja pari kumilenkkiä.

2. Keitä kananmunaa noin 10 minuuttia. Kuori muna, kun se on vielä lämmin. Laita muna pahvin päälle, aseta sen keskelle syömäpuikko ja kiinnitä syömäpuikko paikoilleen molemmista päistä kumilenkkien avulla. Syömäpuikon tulisi painua kananmunaan. Jätä kananmuna muotoutumaan 10 minuutiksi.

3. Irrota kananmuna ja leikkaa se puoliksi. Tadaa! Voit leikata vielä pohjista palat pois, niin puolikkaat pysyvät pystyssä.