18.11.2013

Yksinkertainen salaatinkastike

Kaupan salaattikastikkeet eivät pärjää tälle yksinkertaiselle vinaigretelle!

Helppo vinaigrette
0,5-1 valkosipulikynsi
(0,5-1 salottisipuli)
1 rkl valkoviinietikkaa
0,75 tl dijon-sinappia
0,5 sitruunan mehu
3 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
valkopippuria
kuivattua persiljaa

Pilko valkosipuli (ja salottisipuli) mahdollisimman pieneksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna ässehtiä ainakin 10 minuuttia. Säilytä jääkaapissa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti