4.11.2013

Perinteistä lohturuokaa


Tämä ruoka ei paljon selittelyjä kaipaa. Helppoa ja maukasta perussettiä, jota voisi tehdä useamminkin.

Uunijuurekset
Kuori ja pilko haluamasi vihannekset (perunaa, porkkanaa, bataattia, punajuurta, lanttua, palsternakkaa) lohkoiksi. Sekoita kulhossa rypsiöljyn kanssa. Levitä pellille ja mausta suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla. Paahda 200-asteisessa uunissa 45-60 minuuttia. Tarjoa kermaviilikastikkeen kera.

Itse käytän usein seuraavia mausteyhdistelmiä:
- paprikajauhe, valkosipulijauhe ja chili
- rakuuna ja rosmariini

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti