Pekoni-herkkusienikastike
70-100 g pekonia
200 g herkkusieniä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1-2 dl kermaa
suolaa
mustapippuria
Pilko pekoni pieniksi kuutioiksi. Puhdista ja pilko herkkusienet. Kuutioi sipuli ja pilko valkosipuli. Paista pekoni tilkassa öljyä. Lisää sipulikuutiot ja kun ne ovat kuullottuneet, lisää valkosipuli ja herkkusienet. Lisää kerma ja mausteet. Tarjoa esimerkiksi gnocchi-pastan kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti