23.10.2016

Köyhät ritarit

Sovittiin Mikin kanssa, että yritetään tehdä aina sunnuntaiaamuisin jotain erityisen hyvää aamupalaa. Viime viikolla mua hieman huvitti meidän valinnat - tehtiin viherpirtelöä ja köyhiä ritareita. Ahahahahhaha. Toinen superterveellistä ja toinen... krhm... ei niinkään. :D No, eikös tasapaino elämässä ole tärkeää ja vastakohdat täydentävät toisiaan. Tärkeintä tietenkin oli, että molemmat maistui erittäin hyvin!

Köyhät ritarit
4 siivua kuivahtanutta pullapitkoa (tai ranskanleipää)
1 muna
2 dl kevytmaitoa
1 rkl sokeria
ripaus kanelia
ripaus kardemummaa
ripaus suolaa

+ voita paistamiseen

+ hilloa
+ kermavaahtoa

Jos kuivahtanutta pullaa (tai ranskanleipää) ei löydy kaapista, kannattaa leikata illalla siivut valmiiksi ja jättää ne pöydälle yöksi kuivumaan.

Vatkaa muna ja maito kevyesti sekaisin. Sekoita joukkoon sokeri ja mausteet. Upota pullasiivut hetkeksi munamaitoon ja anna nesteen imeytyä niihin. Kuumenna pannu keskilämmölle ja lisää reilusti voita. Nosta pullasiivut (pari kerrallaan) pannulle ja paista molemmilta puolilta muutamia minuutteja, kunnes pinnat ovat kullanruskeita ja rapeita. Tarjoile esim. hillon ja kardemummalla maustetun kermavaahdon kera.

2 kommenttia:

  1. Oi, ihanaa sunnuntaiherkkua! Kardemummalla maustettu kermavaahto kuulostaa hyvältä, nam.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu kardemumma sopii kyllä loistavasti kermavaahtoon, kannattaa kokeilla! :)

      Poista